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オランダ B級グルメに舌づつみ

『オランダには美味しいものない』

よくそう聞かされていたので期待をせずに訪れたオランダ。

でもありました。美味しい物。

 

まずはアムステルダムのマーケットで生のニシン(ハーリング)に挑戦。

これは初夏が旬だそうです。

オニオンとピクルスとオランダの国旗でおしゃれしています。

うまうまニシン

口にいれてみるとちょうど良い塩加減。脂ものっていて舌の上でとろーり。

ドイツのものより肉厚でマイルド。生の魚が好きな日本人にはたまらない味です。

私は一口サイズにカットしてもらいましたが、一匹そのまま『あーん』と食べるのが本場流だとか。

 

次ぎはパンケーキ。

メニューにはハムやチーズ、マッシュルームなどの塩っぱい系と、果物やチョコ、アイスクリームなどの甘い系があります。

選んだのは今週のおあすすめ。ブラックベリー、アイスクリームそして生クリームがそえられているもの。

旬のブラックベリーの甘酸っぱさに幸せ気分。

日本でもパンケーキは流行っていますが、ブラックベリーがこんなにふんだんに使われているのはあるかな?

ブラックベッリーパンケーキ

 

ムール貝といえば思い浮かぶのはベルギー。

でもオランダも負けていません。

こじんまりしたエダムの町でコーヒー1杯飲むつもりで入ったカフェ。

横の人が余りにも美味しそうにムール貝を食べていたので思わず注文してしまいました。

パン、サラダ、ポテトフライ付きで、3人でつっつきましたが十分満足。

Foto-2

 

そしてオランダの王者といえばやはりチーズ。

一番有名なのはゴーダ、次はエダムかな?

48カ月熟成のゴーダチーズをお土産に買いましたがとっても深くコクのある味でした。

Foto

 

地元の友達が色々と案内してくれたので苦労せずに美味しいものにありつけた今回の旅。

おかげで私の中の『美味しい国ランキング』でオランダ急上昇中。

またニシンの美味しい季節に訪れたいです。

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