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スイス、チーズフォンデュを食べよう

スイスのお料理と言えば、一番に思い付くのはチーズフォンデュだと思います。
チーズフォンデュはスイスにある多くのレストランで食べることができます。
でも実はチーズフォンデュをレストランで食べる際には、お店選びには注意が必要だと言うことをご存知でしたか?!
レストランの中にはチーズを適切な量より多目の白ワインなどで薄めて使っているお店も多く、チーズがシャバシャバになってしまっていることがあるのです。
その為、スイスに住む多くの人たちはチーズフォンデュは家で食べることのほうが多いんだとか。
チーズフォンデュ用のチーズはスーパーやチーズ専門店で手に入り、チーズフォンデュ用の鍋もキッチン用品売り場などで売られています。
お土産やさんなどにもスイスらしい柄の鍋が売られているので、少し重いですがお土産にもいいかもしれません。
自分で作る際のコツはニンニクをたっぷり入れること!

日本では、よく鶏肉や魚介類、野菜などもチーズに付けて食べられていますが、スイスでは基本パンだけのようです。
と言っても、やはりレストランで食べるしかないという方もいらっしゃると思います。
その際には、事前に口コミなどでレストランの評判をチェックしておくといいですね!

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