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パリのピザ専門レストラン

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先日フランス人の友人から、ここのピザはおいしいとわざわざ慣れない町に行って参りました。

場所的に夜女性一人で行かれることはおすすめしません。あまり治安がいい場所とはいえませんが、昼や多人数で行かれる分には問題ないと思います。パリに住んでる人は滞在許可証の申請で必ずと言っていいほど訪れなければいけないPorte de clignancourt駅のそばにあるのです

 

わざわざそこまでして行ったそのピザや。

けっこう小さいお店なので予約必要です。

 

入るとすぐにキッチンがあります笑

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そう、目の前で作って下さいます!。

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メニューがイタリア語ばっかで読めなかったのですが、隣に作り立てのピザが次々と出てくるので、それ何?どれ?実物を間近で見ながらきめました。

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私が選んだピザはこちら

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真ん中にイタリア製のチーズにロケットという葉っぱに生ハム!

 

ロケットは個人的にごまのような風味がする葉っぱで私個人はとても好きです。

 

シェフの技でピザがものすごい極薄です。かなり自家製感を味わえます。

 

 

 

アペリティフにはProseccoという炭酸入りの白ワイン。これもイタリアン。

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なかなかパリの長い日本人でも知ってる人は少ないかと思います。

ぜひお試し下さい!

 

 

レストラン情報

Il Brigantie
14 rue du ruisseau 75018

 

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